2016普洱茶价格表

普洱紧压茶,是以黑毛茶、老青茶、做庄茶及其它适合制毛茶为原料,经过渥堆、蒸、压等典型工艺过程加工而成的砖形或其它形状的茶叶 紧压茶应携带方便而受到很多人喜爱,它的种类有很多 而紧压茶的多数品种比较粗老,干茶色泽黑褐,汤色澄黄或澄红,在少数民族地区非常流行 但在选购此茶时应谨慎,下面来看看选购普洱紧压茶注意事项有几点 首先,要辨明紧压茶的原料配方,分清是“复方”茶(即两种以上原料搭配加工的紧压茶)还是“单方”茶(即只使用一种原料加工的紧压茶) 采用配方加工的紧压茶,并不一定就是不好的茶;“单方”加工的紧压茶也不全是优质茶 以生茶饼来说,四年以上没有入仓茶菁的色泽油亮光洁,饼身内外颜色相同或是差异不大 入仓茶菁颜色灰白、灰黑,或是偏红(入仓重),且通常内外颜色不一、色差大 若茶菁黑而不油亮、色灰黑,通常为高温退仓方式造成 但有些茶商会喷茶油,如此会出现茶饼内外色差大的状态 (5)褐色:茶汤黑中透紫,红而亮,有鲜活感 观察叶底,色多呈暗褐而硬,滋味较醇和,“九成熟”的普洱茶常见此汤色 杀青是晒青毛茶制作的关键因素,是通过高温及时“杀死”钝化酶的活性,从而保留普洱茶的品质和有利于后期越陈越新的生化物质,既要杀匀,杀透,又要避免高温导致的焦叶、糊叶,同时还需要避免低温长炒造成的“前发酵 ”只有经验老道的制茶工人,才能娴熟地制作符合标准的普洱茶原料 杀青常见的方式有手工和机器杀青,其特点和优点各有千秋,并无绝对的孰优孰劣 普洱茶中的香气从何而来?有人说是与之生长的环境有关,最典型的说法就是普洱茶的樟香与它生长的环境中的樟树有关 这种说法对不对呢?首先,撬茶是有专门的工具的,一般主要是茶刀和茶针,相对说来,茶针的使用率会高一些 之前看到一些茶友直接采用家里的水果刀一类锋利器械撬茶,这个危险系数太高,还是用专业的器具比较好,根据材质、制作等的不同,茶针茶刀价格不一,但总体不会太贵 烧柴火的过程难免产生火烟、灰尘,容易被茶叶吸收,这也是很多茶叶会有烟火味的原因 普洱茶是国家地理标识产品,其保护范围以云南省人民政府《关于确定普洱茶地理标志产品保护范围的函》提出的范围为准,为云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域 茶树品种为云南大叶种 说熟茶对身体更好,并不是绝对概念,只是熟茶茶性温和,适饮人群更广而已 喝生茶好还是熟茶好,也要看气候变化和个人体质 冬天天气寒冷,熟茶可以给身体以“能量感”,但火锅、鱼肉吃的比较多的时候,可以喝一点生茶降火解腻 夏天天气炎热,喝生茶清爽解渴,但喝几天生茶,也要适当穿插一泡熟茶,中和肠胃 生熟搭配着喝,既是对身体好,也是给日常生活的一点小变化

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