普洱茶和绿茶哪个好

普洱茶中其实是指在原料筛拣工序中,因条索疏松、粗大,在揉捻过程中不成条的部分,按照生产标准拣出来的这部分茶箐,俗称为“黄片” 黄片的品质和所选原料茶箐的品质是一致的,就我有限的所知大部分黄片基本都是第三叶 只是因外形不佳而被拣出,但并不意味着品质不好 相反,老黄片由于叶片组织厚实,反以甘醇厚的滋味和持久耐泡见长 如今在茶圈子里所讲的“老黄片”,有一种说法是:上世纪80年代中期,古镇易武也与版纳的其他茶山一样,贯彻执行上级的文件精神:改造低产茶园,栽种高产优良茶种茶树 一夜之间,许多百年以上树龄的古茶树惨遭砍伐,茶农们把砍伐倒的茶树上稍嫩点的老叶采回家里,制作成当地人爱喝的粗毛茶——老帕卡,也就是今天令人称道的大老黄片茶 另外的一种说法更为贴近现实:老黄片并非某几座茶山专有,但凡茶区,茶农们采摘茶叶后,在杀青和筛捡时会将一部分看样不好的叶片捡出来,而在进入揉捻工序时,嫩的芽叶会卷成条索,有些稍老的卷不起来,仍然是伸展的一大片,这就是现在通常所说的“老黄片”了 阳山桔及其它桔皮较薄,约为1㎜左右,油包粒较小 晒干或晾干后,食用和药用价值不是很高 做成的桔普茶,冲泡后茶汤香味不明显 喝一口茶所产生的香气,会在至少十多秒钟内持续存在,好的茶香可持续更长时间,而我们却很难做到在那么长时间内集中注意力在嗅觉上 原因就是我们的大脑喜好思考和分析联想 ——普洱茶性温,对胃寒的人有健胃作用,怕冷的人冬天尤其适合饮用普洱茶;咖啡则对胃没有任何好处,胃病患者最好不要喝咖啡 二是香气,主要看香气的纯度 特别要区别霉味与陈香味 有人说陈香味就是霉味,这是错误的 霉味是一种变质的味道,使人不愉快,不能接受的一种气息 而陈香味是普洱茶在后发酵过程中多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成了一些新的物质,这些新物质所产生出来的一种综合的香气 有的似桂圆香,有的似槟榔香等等,是一种信令人感到舒服的陈香气味,如有霉味、酸味等为不正常 3.砖茶:长方形或正方形,250克~1000克居多,制成这种形状主要是为了便于运送 包含范围:板栗香、豆香此类香型又叫做“烘炒香”,顾名思义就是温度过高而造成的香气,对于普洱茶来说是不好的!3.煮泡法:这种泡法适用于选料较粗老的茶品,煮泡法若采用西式玻璃器皿,即可以看到水滚茶漂的动感画面,可以增加不少乐趣 云南普洱茶为茶中之茶,是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品 云南有最古老的茶树王,也是茶的原产地,早在明末清初至同治年间,帝王、皇族中便崇尚喝普洱茶,此时也是普洱茶的兴盛时期 普洱茶是一种后发酵茶,具有“长寿茶”的美称,亦称“可以喝的古董”,可长期存放、愈陈愈香 熟普洱茶养胃第一,多喝普洱茶身体好!最简单的办法就是茶醉后吃点甜食,种种不适就会大大缓解直至消除 预防茶醉,可以一边喝茶一边采取措施,吃些核桃、红枣、花生、糖果、坚果、点心等,就既可以好好享受茶香又能最大限度的预防茶醉 首先当然是必须把房间打扫干净,清除任何有杂味的东西 因为茶叶极易吸附异味,若是存放茶的房间里有异味,那么就会使茶的香气混杂,口感不纯 同时需要避免光线直射,并且保证茶品不会受潮 以上条件满足后,再对场地进行划分,划分的目的是保证生茶和熟茶没有混合存放 例如有一种比较实用的方法和茶友分享,准备几个大紫砂罐,把生茶和熟茶分别放入不同的紫砂罐中 如果没有紫砂罐也可以用纸箱代替 若是把茶直接放在博古架上,生熟茶尽量拉开距离 总之不要把生茶和熟茶一股脑的堆放在一起,而要在它们之间空出一段距离,尽量不要靠近,以免串味

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