普洱茶班章357g价格

正常冲泡法就是我们喝普洱茶时经常会采用的冲泡方法,但对水温的要求较高,至少不低于90度,这种方法简单实用,开始茶汤较淡,后来越泡越浓,多次冲泡后还香味实足 正常冲泡法就是我们喝普洱茶时经常会采用的冲泡方法,但对水温的要求较高,至少不低于90度,这种方法简单实用,开始茶汤较淡,后来越泡越浓,多次冲泡后还香味实足 matthew:新进茶友不宜批量买茶,买自己一月喝的量就好,因为每次对普洱有了新的认知后,你的普洱品饮观和价值观就会被刷新,意味着以前视为好茶的茶品,若干月后你就会……综合参考医书典籍和现代研究可知,小青柑普洱茶内的柠檬烯能够促进消化液分泌,较为适合饮食热量较大、油腻的人群消食解腻;胃酸分泌不足,消化功能弱的人群也可适量品饮小青柑普洱茶帮助消化;气撑、腹胀人群饮用小青柑普洱茶能有助排出肠道内积累的废气;体质偏热的人,喝小青柑普洱茶也有助于去火、祛湿、祛痰;小青柑解热功效较为出众,尤为适合天气炎热之时品饮解热 普洱茶根据制作工艺不同,分为生茶和熟茶两种 生茶和熟茶所含的营养价值不同,适合的人群也不同 什么人适合喝生普,什么人适合喝熟普,生熟茶性不同,是有讲究的 茶叶滋味中的甜味物质,主要是单糖、双糖及多糖 单糖和双糖都是可溶于水的 多糖是碳水化合物的主体,大部分都是纤维素和半纤维素 多糖属低聚糖(寡糖),它不可溶于水,但可水解,水解后在唾液酶的作用下还原成葡萄糖,使味觉产生甜味 春茶,是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶 春季温度适中,雨量充足,再加上茶树经过半年冬季的养息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸因素,使得春茶滋味鲜活且香气宜人 熟茶经过渥堆发酵之后,相比于生茶其滋味能够在更短的时间之内提升到一个最佳的赏味期 而过了这个期限,如上所述的熟茶中主要滋味和功能性物质,就会在存储中逐渐分解、氧化而发生改变,从而使得熟茶的功效性和滋味都随之降低 将沸水冲入壶中,稍等几秒,不等茶泡出味就将水倒入公道杯(也叫茶海)中,此步为洗茶,也叫温茶,其作用一是洗去储藏过程中茶沾上的灰尘,二是将茶和壶的温度提升,激活茶性,使茶的味道更好 洗茶可洗一至二道,但注意时间要短,不然就让茶味变淡了 倒在公道杯中的洗茶水顺便将公道杯和茶杯洗一遍,也使茶具的温度升高,可以让茶的香气更易散发 所以找好茶还是要在海拔1000~2000米的产区,因为生长在这个海拔的茶比较集中 品质好的茶入口"抓"舌头,但很快松开,这种感觉被称为"化",这样的茶即便在茶汤温度降低后也不会留有过重的涩底 有茶客把"抓"舌头的力度、"化"的时间长短作为评判茶叶品质的依据 后续发酵,也是我们俗称的“后发酵” 它是普洱茶在紧压成团饼、沱、砖等形态后,进入固态发酵最后一个过程——品质再造 这个过程与前两个发酵过程不同,如果说前两个过程是在普洱茶制作者或企业完成的话,那么最后的一个过程,则是由存茶者(或商家、或消费者、戓生产企业)完成的 普洱茶自古就有“存茶一说”,存茶并不是摆着好看,或者因为它是“稀缺资源” 而是“存茶者”依据各自对普洱茶的理解,通过存储中温度与湿度等诸多因素的把握,总结出一套或若干套的方法,将普洱茶“锻造”出更优异的茶品,准确地说,是品质再造的一个过程,更是一个“丑小鸭”向“白天鹅”转变的过程 很多“存茶者”与云南的茶山,以及生产普洱茶的企业有很深的渊源,而且存茶过程的诸多经验,如干仓、湿仓之说等等,都付诸了“存茶者”大量的实践与智慧 这种关系实际上是一种“互动”关系,是绿茶及其它茶类很难看到的 应当说,传统普洱茶制作工艺不仅仅是云南普洱茶制作者及生产企业的独创,更多地体现茶山——生产者----消费者的“群体智慧” 这种“互动”的关系,唯普洱茶界独有,也是普洱茶独特价值的体现 (笔者将在《普洱茶四大价值(三)——普洱茶陈化的价值》中详细论述)

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