2020大益年普洱茶拍卖市场

品茶有三重享受,第一重为口腔;第二重为身体;第三重为精神 茶可利口,是人所皆知的 说到身体,精神就并非人人留意了 我们这里用“留意”两字,是说只要留意,人人都可以有的,并不是特别神秘的东西 我们的先贤,反观自己的身体,气血的运行,发现了经络、气功 我们的系列性文章,单从某一篇看,可能会偏,但总体去看,就不会失于此了 有时候,一篇好像说一个问题,但其实连续几篇都是说同一个问题,只不过是同一个问题的几个方面 所以,有些茶友看某一篇会觉得不好理解,但连续看,从总体看就好理解了 根据自身的身体状况选择茶品:肠胃不适、上了年纪的茶友,不宜饮用较新的生茶,可饮用有一定陈期的熟茶,入口醇厚香甜,饮后温润暖胃 虽然一直没花心思在茶上做过文章,但每次经过茶馆,都会习惯性地看茶馆的对联,想从对联中看出茶馆老板的品位 遗憾,在我居住的这个小城市,至今还没看到哪一联,超过曾经看到过的“为名忙,为利忙,忙里偷闲,且喝一杯茶去,劳心苦,劳力苦,苦中作乐,再倒一杯酒来”的意境,茶的含义在我看来不只是超脱,更是一种执着,不只是一种心情,更是一种品位,自认我现在还没到能够品茶的境界,也许四十岁以后我会学着去品茶,学着去品人生 答:普洱茶也并非年份越老,*功效就越好 从文化角度讲,普洱越老越好;但从食品安全角度讲,10多年的茶就已经达到最高峰 一般来说,生茶可以存放10—20年,熟茶也就存放两三年 如果储存条件非常好,三四十年的陈年普洱茶品质也可以很好,但超过这个年限,茶叶中的有效成分就消失殆尽了,不宜再饮 此次还要注意,七成熟是着眼于熟茶后期转化,兼顾品饮,最好放几年再说;八成熟兼顾品饮和后期转化,是最适宜和应用最广泛的发酵方式;九成适合现喝,后转化空间小,基本放几年就达到品质巅峰了!lyjysy:我洗茶的目的就是洗去制茶过程中的灰尘 菜地里刚采摘的蔬菜,有人会不洗就下锅吗?寨名“老曼峨”已有1700多年的历史,如今此地区的茶以寨为名,其独特的口感远扬茶界 此地方的茶主要以苦茶为主也最有名气 老曼峨寨位居偏远的中缅边境的大山皱褶之中,在西双版纳傣族自治州的名气很大 这缘于它是整个勐海县布朗山最古老、最大的布朗族村寨 据寨里古寺内的石碑记载,其建寨时间恰好就是傣族传统的傣历元年纪年,至今已有1371年的悠久历史.其次,以采摘时间为依据 春茶、夏茶、秋茶(茶农们又称秋茶为谷花茶) 三种茶中,台地茶以春茶为上,秋茶次之;而古树茶春茶、秋茶各有千秋,春茶韵胜,秋茶气足 不管什么茶树,夏茶最次 老茶,即指将传统制法制成的老茶,密封于罐中保存,历经数年、数十年、乃至更长时间,越陈越佳 在保存的过程中,与新茶相比,老茶则反其道而行之,不以色、香、味、形为重 在色泽上,由于受到空气中氧气和光的作用,构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解,老茶的色泽由新茶的青翠嫩绿逐渐变成黄绿色、暗绿色、深褐色,色泽枯暗;有些陈年干茶随着时间的推移,香味已不显;汤色上,新茶金黄明亮,陈茶随年份增加,色泽越深黄直至红褐色,清秀到底,带有油光;口感上,陈茶茶叶中酯类物质经氧化后产生了一种易挥发的醛类物质,或不溶于水的缩合物,使可溶于水的有效成分减少,致使茶叶滋味由醇厚变得淡薄、温和,且越陈越平和 老茶十分耐泡,二十多泡仍有余味,且越泡越甘甜,舌如泉涌 陈年的老铁观音带有陈韵味,却不张扬,喉韵明显,而且越陈越纯

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