游普洱茶马古道旅游景区

真正的“茶虫”是灰黑色的,生命周期不长,多半是死在茶里面,久了就和茶叶混为一体 据一些老茶人所说,“茶虫”是极为有益的,在一些品质好的普洱茶成品里会出现,它们专门吃茶,而且爱吃好茶,死后即会成为茶的一部分,据说这种茶泡出的汤色、口感、耐泡程度都比陈了50年的生普更漂亮更好喝(对此,由于小编无缘品尝,也无法告知大家这茶口感究竟如何) 说起“茶虫”,不得不说的是“龙珠茶”(也称虫屎茶),这种茶是指“茶虫”吃了茶叶后拉出的便便经过特别加工而制成的,虫茶的营养价值高于普通茶叶 写这个帖子,不是基于喝茶实际经验,只是凭着对普洱茶的喜爱,参考了海量文献,自己慢慢归纳写成,经验有限,错误难免,不吝指教 渥堆的方式是将茶菁洒水之后堆积,利用茶叶发酵时所产生的热量进一步加速熟化,在短短几天内将茶多酚全部氧化,然后再未发生霉变之前压饼干燥成为熟茶 这也是为什么熟茶比生茶更容易长霉的原因所在 野生茶是自然选择的产物,树龄一般都在千年以上 在前些年,因这些野生茶树长得太高 人们用刀砍,这种做法对茶树破坏影响太大 这些年,慢慢的国家开始进行了有意识的保护 这种高树龄的野生茶是最纯正、也是最天然的 它经过上千年的生长、净化,其根部已经深深扎入土中,抗击自然灾害的能力非常的强,其吸收的都是大自然的精华部分 很多人不了解黄片的情况,以为黄片都是“病叶、枯叶”,这是不对的 特别是老黄片,它除了颜色和普通茶箐不同之外,其他的,并没有不同 甚至,其含有的内含物质,比其他茶箐还要丰富 普洱茶具有醒酒、解毒之效 如果有人喝酒喝得太多,灌上几杯浓茶,便会很快清醒过来,茶硷可以溶解酒精,所含的少量咖啡因,是神经中枢兴奋剂,用茶解酒,绝对不会伤害脾胃,而且不会使醉者大量呕吐,发生反胃的痛苦 舌心苦,久而不化,伴有药味,挥之不去,久尝有点恶心 基本上可以断定是农药残留过量 ②普洱茶按茶区和级别等级不同,口感有一定的差异,有的苦涩重、有的淡青香、有的生津强有的茶气温和 但应以汤色清透,口感甘甜润滑,气味自然为佳;有个昆明的朋友看了有关烘青茶的报道,听说省残联欧亚民先生有烘青和炒青陈茶,连夜上门索要,第二天邀我们去品鉴 其中一个茶是滇绿一级,标贴日期1990年,另一个炒青茶,欧亚民先生已经记不住存放时间 干茶色泽已转黑,但没有深圳同期存放的滇绿茶色泽深,叶底要绿一些 众人品饮下来,一口僵苦 炒青陈茶亦然 邦改在1954年就设立了茶叶收购站,1957年在临沧专区派来的技术员培养教导下,茶叶的现代加工技术不断提高,茶叶的加工质量都很好,大部分的茶叶都被双江勐库茶叶公司收购 普洱茶树,喜欢土质疏松、土层深厚、排水、透气良好的微酸性土壤 虽然在不同种类的土壤中都可成活,但以酸碱度值在4.5~5.5为最佳

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